企業理念
当社のホームページへようこそ。
湧元会社ガッツ® とは、「お客様の元気を湧き出させる会社、GUT’Z」という意味で、当社の社会的存在意義をシンプルに伝えようと創作した言葉です。
当社は昭和57年、函館市の松風町にありました「カフェ&パスタ パリの朝市」が起源です。皆様に支えられながら、今年で創業32周年になります。
当社の経営理念
『すべてのお客様に 感動ある料理とサービスを 提供する』
当社社員の信条
お客様の「笑顔」と「また来るね」のために
隠れ和ダイニング“Hakodate Dining 備後屋”は北海道知事の地産地消推進プログラム『北のめぐみ愛食レストラン』に認定されております。函館近郊の素材を生かした創作料理、北海道産の食材にこだわり、北海道発の食文化を全国に届けたいと思っております。
また、北海道南部の地域資源で、その有効性が高く評価されている「がごめ昆布」を使ったオリジナルどんぶり「はこだて がごめ飯」は地域資源活用促進法の認定商品でもあり当社の“がごめ家”でしか食べることのできないオリジナル商品です。
-for the youth and the youthful hearts-
若い人、そして、いつまでも老いることのない若い心を持つすべての人々へ。